国際情報サイト

ご利用ガイド お問い合わせ 初めての方お申込み
 
やっぱり残るは食欲
やっぱり残るは食欲 (50)

味噌汁の道

執筆者：阿川佐和子 2021年12月12日
カテゴリ： カルチャー
寒い季節に身も心も温めてくれる味噌汁、美味しく作る秘訣は……？（写真はイメージです）

　これまでの生涯で、味噌汁に感動したことが数回ある。

　そもそも普段の食事に「味噌汁がなきゃ困る」と思うほどの味噌汁好きではない。嫌いではないが、なくても不満はない。汁物系であるならば、むしろ洋風のスープを好む。だからこそ、「味噌汁がおいしい！」と思うことは、私にとって珍事なのである。

　母は食卓に毎回、味噌汁を並べることはなかったと記憶する。なぜかは知らない。父がそれほど好んでいなかったのかもしれない。

フォーサイト最新記事のお知らせを受け取れます。
「やっぱり残るは食欲」のバックナンバー記事一覧
執筆者プロフィール
阿川佐和子 1953年東京生まれ。報道番組のキャスターを務めた後に渡米。帰国後、エッセイスト、小説家として活躍。『ああ言えばこう食う』（集英社、檀ふみとの共著）で講談社エッセイ賞、『ウメ子』（小学館）で坪田譲治文学賞、『婚約のあとで』（新潮社）で島清恋愛文学賞を受賞。他に『うからはらから』（新潮社）、『正義のセ』（KADOKAWA）、『聞く力』（文藝春秋）など。
無料公開中の記事 記事一覧
トップページへ
フォーサイトのお申し込み
注目記事ランキング ランキング一覧
  • 24時間
  • 1週間
  • f
back to top