ケチるなバター

身体に悪いと分かっていながら、たっぷりのバター……美味しいですよね（写真はイメージです）（rodeopix / Pixabay）

　新鮮な牛乳をいただいた。九百ミリリットル入りのボトルである。ペットボトルのお茶のほぼ二倍の量だ。嬉しい。嬉しいけれど、そうそうグビグビ飲めない。

　小さい頃は牛乳が嫌いだった。その名残があるのか。もはや嫌いではないが、水のようにグビグビ飲む気にはならない。

　こうして、いただいた新鮮な牛乳が封を切らぬまま、冷蔵庫の中に数日間お休みあそばしていた。その事態を発見した相方様が、

 「そろそろ飲まないと腐っちゃうよ。せっかくおいしい牛乳なのに」

　低く呟いた。たしかにそうだ。ならば牛乳をたくさん使う料理を作ろう。

　牛乳を生のまま飲むことには消極的ながら、牛乳を使う料理に好物は多い。クリームコロッケ、レモンライス、グラタン。デザートではミルクシェイクやミルクババロア、ミルキーも大好きだ。

　しかしチビチビ使っていては間に合わない。何か大量に牛乳を使う料理はないものか。

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