いまや都市部でミネラルウォーターは生活必需品になった感がある。だが、ペットボトル入りのミネラルウォーターは二リットルで百円以下の商品が販売されるなど価格競争は激化する一方だ。成長も鈍化し、二〇〇八年の国内出荷量は前年比〇・四%増にとどまった。 その中で急成長している分野がある。「宅配水」だ。十二リットルの大型ボトルに詰められたミネラルウォーターが届いたら、ウォーターサーバーに差し込むだけで飲むことができる。スーパーなどから重い水を持ち帰る手間が省けるうえ、業者がボトルも回収。サーバーから冷水と温水を飲め、冷蔵庫のスペースを節約できることからも人気を呼んでいるのだ。〇八年の国内出荷量は前年比二五%増。今やサーバーの数は全国で百万台に達した。
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