世界漫遊「食考学」の旅
世界漫遊「食考学」の旅(2)

【ニュージーランド・ロトルア】「長く白い雲のたなびく地」の地熱料理

執筆者:野嶋剛 2018年8月31日
カテゴリ: 国際 文化・歴史
本来のハンギはこうした地熱で蒸す(筆者撮影、以下同)

 

 ニュージーランドは、地理的な位置づけという意味では、かなり日本に似ているのではないか。北から南に垂れ下がった列島(ニュージーランドは北島と南島に分かれている)もそうだし、西側に海を隔てて大きなオーストラリア大陸があるのも、日本と中国の位置関係を思わせる。

 彼らの国土は、かつては巨大なゴンドワナ大陸の一部として海底に広がっていた。1億年ぐらい前にオーストラリア大陸と一緒に分離し、のちにそこからも離れ、海底から隆起。3000メートル級の山々が連なる山脈が形成された。活発な造山運動のお陰で、火山もあるし、地震もある。ますます日本に似ている。

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執筆者プロフィール
野嶋剛 1968年生れ。ジャーナリスト。上智大学新聞学科卒。大学在学中に香港中文大学に留学。92年朝日新聞社入社後、佐賀支局、中国・アモイ大学留学、西部社会部を経て、シンガポール支局長や台北支局長として中国や台湾、アジア関連の報道に携わる。2016年4月からフリーに。著書に「イラク戦争従軍記」(朝日新聞社)、「ふたつの故宮博物院」(新潮選書)、「謎の名画・清明上河図」(勉誠出版)、「銀輪の巨人ジャイアント」(東洋経済新報社)、「ラスト・バタリオン 蒋介石と日本軍人たち」(講談社)、「認識・TAIWAN・電影 映画で知る台湾」(明石書店)、訳書に「チャイニーズ・ライフ」(明石書店)。
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